エフゲニーマエダ（平成林業。）
和栗を使うモンブランケーキ屋さん、頑なに甘くもない和栗使う意味ってあるんですかね？
風味があるとは言われますが、和栗(日本自生種)は中国栗(中国原産種)に甘さではまず劣ると言われます。愛国っちゅうプライドで使っている？とも考えますが、中国産の栗使った方が甘味料要らずで甘いんじゃ…

若い人がどんどん減る地元【三笠市】もついに人口7000人台目前。 朝カフェやイベントスペースを兼ねたラベンダー園で今いる住民を楽しませ、雇用も生み出したい。そして「住みよい」を発信し移住者を増やして賑やかさを。そんな支援を募っています。 畑の取得、オイル蒸留器などに充てます。