【音食同源】 　第36回：ホワイトイタリアンとNegicco「サンシャイン日本海」

ネット社会になってから、全国各地にあるその土地にしかない食べ物が日の目を見る機会が増えました。僕の生まれ故郷、新潟のソウルフードとして知られる「イタリアン」もその1つでしょう。（※画像はみかづきHPより）

生まれた家が新潟市寄居町という新潟市内の真ん中にあったので、家の近所には徒歩1分のところに「みかづき」がありました。みかづきは、新潟の各地に店舗展開をしている「イタリアン」を売りとしたファース