ラーメン博物館、麺や颯 RYUS NOODLE BARの夏ラーメンは濃厚鶏白湯と魚介の塩つけ麺　￥980。
しかも、大盛り無料で1日50食限定。しかも7月5日までってことは夏ラーメンというくくりでもないのか。

煮干し、鰹節、鯖節に鶏白湯スープの合わせ技。
とろみのスープが麺に絡んで極上の味。

チャーシューの切り落としもなかなかのもの。

これ、レギュラーのラーメンよりも全然うまいじゃん。
といってしまうと、いろいろと問題が有るのだろうか？

ずっと提供してくれれば、ラー博押し店って言うことにしても良いのだが、あまりに短い期間限定は惜しいなぁ。

カナダからの新参者、実力があることはわかるけれども、ニーズが読み切れていないのだろうか？
このクオリティーを維持できれば・・・って簡単なことじゃないのだろうが。

少なくても、濃厚鶏白湯と魚介の塩つけ麺はめちゃうまかったです。