HOOTERSというお店をご存じでしょうか？お胸がばいんばいんのおねーさんがチキンを持ってきてくれるお店、というイメージが強い日本ですがアメリカでは普通の「スポーツバー」的なお店です。

写真はLAのHOOTERSのバッファローチキン。常宿の近くにHOOTERSがあるので、LAに行くと現地の友人たちと必ず1回は行くお店です。LAではおっさんより若い男女仲間たちでわいわいお酒飲んでTV中継見てる感じです。でもおねーさんめっちゃ胸ばいんばいんだし、腰くびれてるし、美人さんばかり。HOOTERSで画像検索するとうわぁお♡ってなります。

そしてここのバッファローチキンの「ハニーチポートレー味」がそれはもうめちゃくちゃに美味しいのですが悲しいことに日本にはこの味がありません。ちなみに「チポートレー」とはスモークしたトウガラシのソースのことらしく甘めとおもいきや結構なピリ辛なお味が何本もいけちゃうやつです。（ちなみに写真では左のやつです）

チポートレーのタバスコとBBQソース、はちみつなどで、今回はこのハニーチポートレーチキンの味の再現に挑戦してみようと思います。

本日の主役はLAで買ってきたこのチポートレーソースです。スーパーの独自ブランドのものでお安かった。ハニーチポートレーを日本でも食べたくて買ってきたやつです。

本日の使う調味料はこちら。こいつらを思いっきり使います。

BBQソースとチポートレーは１瓶まるまる。ケーキシロップ多めで最終的な調整を蜂蜜で。

冷凍の鶏もも肉を解凍して切って・・・ってところでモモじゃなくて最後に残っていたのがムネだったと判明。ま、どっちでも今回はよし。本当は手羽がいいけどないから鶏ならなんでもよし！

鶏を粉をまぶして揚げて、調味液と一緒にもう一回からめ焼き…

なんか…調味液がオーバーキルで煮る感じになってしまった…

1杯目はサワー2杯目のビールの準備をしていただきます！

あ、左上は

鶏を揚げる前にベトナムで買ったこのイカせんべいを揚げてました！

【本日のブランチ】カレードリア

レトルトカレーをごはんに混ぜて、真ん中に卵落としてチーズをのっけたやつ。秒でできるブランチです。美味しい。

【夜】HOOTERSのチポートレーチキン（もどき）とイカせんべいと酒

◆現在の食材リスト◆

【冷蔵庫】
小梅、梅、卵、パッタイペースト、たけのこ（袋）、さしみこんにゃく
プリン風ゼリー、豆腐、ビントロキムチ、鶏ハム、お漬物A、お漬物B、ノリの佃煮、卵白、生ハム

【冷凍庫】
抹茶、チャーハン、エビピラフ、コロッケ×３、パン、ピザ用チーズ（瀕死）、ウインナー、パプリカ、ほうれん草、洋風ミックス、ベビーホタテ、ニンニク、竹輪、かにかま、豚小間×４、豚ひき肉、鶏ささみ、ステーキ肉

【野菜庫】
玉ねぎ、新玉ねぎ、じゃがいも、ゆり根、大根、ネギ、きゅうり、水菜、人参

【食材】
クッキーミックス、コーンスターチ、クリームパウダー、生春巻きの皮A、生春巻きの皮B

【保存食】
レトルトカレーD、麻婆春雨
ツナ×２、レバーパテ、オイルサーディン、ガパオ×３

オニオンスープ×３、コーンスープ×５、吸い物×４、味噌汁×いっぱい

【乾物】
花かつお、カラフル星パスタ、パスタ、うどんB、そうめん、そば、お餅、春雨、ガーリックスライス、カニせんべい

【調味料】
◇使い切りたい◇
ぶぶあられ、ガーリックシュリンプの素、ちらし寿司の素、
ペペロンチーノA、ペペロンチーノB
スモーキータバスコ、鶏白湯しょうゆ鍋の素
◇STOCK調味料◇
ニンニク醤油、ゆかり、漁師のふりかけ×３、のりとたまごふりかけ、野菜ふりかけ、のどぐろの出汁、焼き肉パンチ
ベトナム味の素、台湾ほんだし、謎調味料A、謎調味料B、謎調味料C
スイートチリソース
トマトケチャップ、ごま油、オイスターソース）、マジックソルト、スプリングロールソース×６、ワインポン酢（白）、ワインポン酢（赤）
はちみつ、パンケーキソース、、桃のピュレ

【飲み物】
コーヒー、お茶いっぱい

調味料積極的に消費！明日はお酒の友をいくつか作ろうと思います。そして明後日は中華…の予定…！！！！

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