スパイスからのカレー作り2回目。
まさか2回目にしてこんなに美味しいインドカレーができるとは！

今回作ったのは、スカロップカレー（ホタテのカレー）。
小麦粉は不使用、油は大さじ1、そして生クリームが100mlという、濃厚だけどヘルシー寄りのレシピ。

これが超絶美味しくて、私、魔法使いにでもなった！？と思うレベルだった。
（はい、これも印度カリー子ちゃんのレシピです。魔法使いは印度カリー子ちゃんです。）

前の記事でも書いたカスリメティも投入し、新たまねぎ、美味しい完熟トマト、健康料理家推しの旨味のある塩もあいまって、濃厚で甘みのあるカレーができた。

もうこれはリピ決定！
今度は具材を変えてチャレンジしてみようかな。

【今回の学び】
インドカレー最高！！！

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