北新地のミシュラン★★【ぬま田】さん
北新地プレイス7階にあるぬま田さん。
おまかせコースをいただきました。
過去一の天ぷらでした!
鯛の子
石川県産メスの毛蟹とうるい
天草産車海老の頭
天草産車海老
天草産車海老(レア)
指宿の空豆
指宿産空豆のわた
3日間寝かせた鱚・骨煎餅
アスパラ・アスパラの軸
琵琶湖産稚鮎
桜海老とじゃがいもの千切り炒め
アオリ烏賊
行者ニンニク
明石産春子鯛
長芋そうめん
筍の穂先・根元
天草の天然九絵
淡路島の百合根
穴子
天茶
赤だし
苺シャーベット
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