ちょっと所用で
アウトレットパーク滋賀竜王に行きました。
ついでに、
パンケーキ屋さんのあとにできた
ところでランチ。

初めて行くので、
何屋さん？
と思いながらメニューを見ると、
パンケーキやフイレンチトーストに並んで
「エグスンベネディクト」の文字が！

ずっと前、
どこかで食べたことがある！
コレにする！

チーズソースの下から出てくる
どろどろの黄身、すごくいい！

半熟でもないし、
温泉たまごでもない。
どうやってこの状態にするんやろ？
家で作れないものか・・・
と思いながら、完食。