見に来ていただいた方、ありがとうございます。
私はたかはしゆうきと言います。宮城県在住で菓子とパンの店の2代目として現在勉強中です。

このnoteでは日々勉強したこと、学んだこと、失敗したこと、思ったことなどを中心に書き残して置く場として使っていきます。なので非常に読みにくい、意味の分からないことが多いと思います。
これまで同じような内容を日記を書いたり、スマホのメモに書いたりしてきましたがどれも長続きしませんでした。
だからnoteなら大丈夫ということではなく、最近よく見るからちょっとはじめてみよう。程度です。

そう、私は意志薄弱で3日坊主なのです。

なので続けられるかは甚だ疑問ですが、
思う範囲で書き進めていけたらと思います。

よろしくお願いいたします。