【名古屋めし日和】大須の三陸屋さんで秋の海を満喫
大須の三陸屋さんにて「あんこうのひれの唐揚げ」を発見！ 付け根の部分はぷるんぷるん！ ヒレの部分は歯でこそげるようにして頂きます。 香ばしい衣の中に旨味がぎゅっと詰まった、大変美味なお味でした♪
おさしみはホッケにヤガラにサワラのたたき！ どれも名古屋ではなかなかお目にかかれないものばかり。 ほっけの刺身、なまらうみゃー！でした♪
三陸屋さんといえばこれ！ マグロの頭肉の握りはとろけるような脂と身の旨味が抜群。味わいのバランスはトロ以上です！
こちらはサンマの握り。今年は不漁が続いている貴重な品も、丁寧な仕事で美味に仕上がっております。
他にもいろいろお寿司を頂き、おなかいっぱい大満足です！今後の記事充実のためにサポート頂けましたら幸いです。取材費やレシピ開発費に充てさせていただきます。 小額でももちろん構いません。大変励みとなります！！