美味しい米を作る条件
水が豊かであること、広くて平らな土地であること、
水はけの良い土であること、そして昼と夜の温度差が大きいこと。

稲作に最も大切な7月～9月中旬の昼夜の寒暖差が大きく、太陽の光を十分に受けた稲が涼しい夜に美味しさと栄養をじっくり米粒に蓄えられます。

農作物の生産には最高の環境条件が揃っているのが、山形県寒河江市。

山形県寒河江市で米づくりをしている、株式会社ジオンジファームさんをご紹介いたします。

「寒河江の美味しいお米を多くの方にた食べて頂きたい！」
という想いで直売用の田んぼの開発に取り組むために立ち上げたクラウドファンディング。

直売をすることで、お客様からのご意見やご感想を聞くことができ、よりおいし商品の生産に繋げることが出来ると考えたのです。

また株式会社ジオンジファームさんでは、返納品の一部に慈恩寺祈祷米があります。東北屈指の歴史と文化を誇る慈恩寺でにて「家内安全」「無病息災」を祈祷した寒河江のお米を返納品としています。食べるだけではなく、”お米を神様にお供えする”日本ならではの文化ですよね。

今回のクラウドファンディングは目標金額には達しませんでしたが、今でも株式会社ジオンジファームの挑戦続いています。つい地元のお米を選びがちですが、たまには違う品種を選んでみるのもいいですね。

ちなみに私は3種類ほどまとめて買い、料理やごとに食べる品種を変えてみるということをやりたいです！

【山形寒河江に直売用の田んぼを作り、最高においしいお米を全国に届けるべ！】
https://faavo.jp/yamagatachuo/project/2603

【お問い合わせ先】
株式会社ジオンジファーム
代表取締役　渡辺雅一

〒９９０−０５２３
山形県寒河江市大字八鍬５０２番地
TEL:0237-87-1239
FAX:0237-84-0633
ホームページ http://jionjifarm.co.jp

＜栄養士として夢をあきらめたくない方、農家さんや飲食店の方々の力になりたい方、こちらまでお問い合わせください✨↓＞
https://peraichi.com/landing_pages/view/sktotentry