今が旬のホタルイカ！

定番の酢みそ和えもいいけど、ちょっと違うアレンジで食べてみたい。

冷蔵庫にあった、たらことブロッコリーを使ってちょいとアレンジ。

おかずの一品に良し、お酒のおつまみに良し、旨いメニューができました。

ーレシピー

【材料】

ホタルイカ(ボイル)　約100g

たらこ　一腹

ブロッコリー　適量

●マヨネーズ　大さじ1

●酢　大さじ2/3

●しょうゆ　小さじ1

かつおぶし　適量

【作り方】

ブロッコリーを適量茹でます。

茹ですぎると歯ごたえが悪くなるので、シャキシャキした歯ごたえが残る程度に。

茹でたブロッコリーを食べやすい大きさに切り、ホタルイカと一緒に盛りつける。

ソースを作ります。

タラコ一腹をほぐし、マヨネーズ、酢、醤油と混ぜあわせます。

お好みで酢を大さじ1くらい入れてもOKです。

ホタルイカとブロッコリーにソースをかけ、かつおぶしを適量かけて完成！

ソースは意外と下まで行っていないので、和えながら食べていきましょう。

ホタルイカとたらこマヨソースが意外と合います！

お試しあれ。