カレー作りにハマっております。

今夜は、茄子と鳥ひき肉のカレーにしてみました。

家族からの評判も上々。

ただ、個人的な不満は辛味が全然足りないこと。
子供が食べる分には全然問題ないのですが、辛いもの好きの自分としては、完全に不完全燃焼。

辛味のスパイスとしては、チリペッパーを使ってるんだけど、もっと量を入れたら辛味が出るのか、違うスパイスを入れるのか…。

また、いろいろ調べたり、試行錯誤したいと思います！