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  • 大きな街の小さなカフェ

    飲食業経験がほとんどない素人が150万円で旅行会社兼、カフェを開業し、閉店するまでのお話です。成功者の武勇伝とはかけ離れていますが、悩み苦しみ、多くの学びを得た期間でもありました。時間が経ち、冷静に当時を見つめられるようになったので、改めてまとめていきます。

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          【大きな街の小さなカフェ 第一章】 ●オンライン全盛の時代だからこそ、実店舗のある店は信用される。 「練馬で旅行会社を始めたい!」というわけで、夫は旅行業に必要な資格や届け出、株式会社の作り方などの調査に乗り出し始めた。 しかし、旅行に関連した商品、たとえば航空券や列車のチケット、ホテル予約やサービスは、オンラインでの売買が比較的簡単な商品。全部自分で手配してしまう人も多いし、商機はあるのだろうか? 「旅行業はネットと親和性が高いからね。旅行会社だって、航空券もホテル

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