青木孝文

さいたま出身のグルメインフルエンサー。食べログのレビュー数は1800以上。千葉大学工…

青木孝文

さいたま出身のグルメインフルエンサー。食べログのレビュー数は1800以上。千葉大学工学部建築学科卒、千葉大学大学院社会科学研究科経済学専攻修了。宮城県南三陸町で病院建設の現場監督も経験。Instagram、Twitter、TikTok、食べログ👉takafumiaoki000

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食べ歩き備忘録

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食べ歩いて美味しかったお店を載せていきます。
新刊書籍の紹介

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杜出版が編集した新刊の紹介をしていきます。
SNSの活用方法

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主にInstagramの活用方法の記事を載せていきます。参考になれば幸いです。

埼玉に熊本の人気リンゴアメ専門店がグランドオープン‼︎『林檎堂大和田店』

埼玉県さいたま市見沼区の林檎堂大和田店を訪れました。 2024年4月17日(水)にグランドオープンしたリンゴアメ専門店です。最寄りは東武アーバンパークライン大和田駅です。林檎堂は熊本の人気店で埼玉には初上陸です。飴でコーティングするため傷のついていない旬のりんごを使い、パティシエがリンゴアメに合うフレーバーを追求しています。リンゴアメはホールかカップが選べます。カップの場合は美味しくいただくため、カットしてから30分以内にいただいて欲しいそうです。

阿佐ヶ谷の人気店でジューシーな焼き鳥を堪能‼︎『神鶏阿佐ヶ谷店』

東京都杉並区のJR阿佐ヶ谷駅北口の神鶏阿佐ヶ谷店を訪れました。阿佐ヶ谷の人気焼き鳥店です。店内ではお囃子のBGMが流れていて和の雰囲気があります。一杯目は生ビールで乾杯をしました。キンキンに冷えていて爽快です。お通しは焼き鳥大根おろし、しじみの味噌汁でした。しじみの味噌汁は濃厚で胃に染み渡るようです。焼き鳥大根おろしは、大根おろしにうずらの卵が落とされたもので、大根おろしがさっぱりとして良いです。青唐みょうが冷奴は、冷んやりとしてつるりとし

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2日前

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熊谷の人気イタリアンカフェでランチ‼︎『cafe&dining carpe diem 熊谷店』

埼玉県熊谷市のJR熊谷駅北口のcafe&dining carpe diem 熊谷店を訪れました。熊谷の人気イタリアンカフェです。店内もお洒落な雰囲気です。ミントモヒートで乾杯をしました。ミントの清涼感が効いて甘味があり爽快です。メキシカンタコサラダはレタスや水菜がシャキシャキとして挽肉に旨味と味わいがあってスパイシーな味つけがされています。スパイシーな味わいが食欲を増してくれて夏にぴったりなサラダです。ふわふわクリームのパンプキンカレーパスタは、パ

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4日前

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現代人を魅了する陰陽師の歴史を知る‼︎加門七海さん監修『陰陽師の日本史』

加門七海さん監修『陰陽師の日本史』が2024年4月10日(水)に発売されました。杜出版の青木康が編集•執筆協力をしました。陰陽師は、映画、アニメ、漫画などで数多く登場します。今年のNHK大河ドラマ『光る君へ』でもユースケ・サンタマリアさんが陰陽師の安倍晴明を演じています。陰陽師は古代から明治時代まで実在し、日本人の習慣や風俗、精神性にまで影響を与えてきました。安倍晴明と同時期を生きた賀茂保憲も紹介されています。安倍家よりも賀茂家の方が陰陽師の歴史は古く

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6日前

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埼玉に熊本の人気リンゴアメ専門店がグランドオープン‼︎『林檎堂大和田店』

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21時間前

阿佐ヶ谷の人気店でジューシーな焼き鳥を堪能‼︎『神鶏阿佐ヶ谷店』

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2日前
熊谷の人気イタリアンカフェでランチ‼︎『cafe&dining carpe diem 熊谷店』

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4日前
現代人を魅了する陰陽師の歴史を知る‼︎加門七海さん監修『陰陽師の日本史』

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埼玉県三芳町の人気大衆食堂でハンバーグ定食を堪能‼︎『大衆食事処みよちゃん食堂三芳藤久保店』

埼玉県三芳町の大衆食事処みよちゃん食堂三芳藤久保店を訪れました。三芳町の人気大衆食堂です。川越街道(国道254号)沿いにお店を構えています。最寄りは東武東上線鶴瀬駅西口です。ハンバーグ定食目玉焼きのせと追加めしの焼豚を食しました。お米にこだわりがあり、毎日お店で玄米から精米しているそうです。ハンバーグには千切りキャベツとマカロニサラダが添えられています。ハンバーグに箸を入れると肉汁が溢れてきました。口にするとふんわりしっとりとした食感で旨

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7日前

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埼玉県三芳町の人気大衆食堂でハンバーグ定食を堪能‼︎『大衆食事処みよちゃん食堂三芳藤久保店』

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7日前
大宮の人気店でレモンサワーとともに牛たん焼肉食べ放題を堪能‼︎『ときわ亭大宮店』

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭大宮店を訪れました。南銀通りの建物2階にお店を構えています。リーズナブルにレモンサワーと焼肉食べ放題を楽しめるお店です。仙台流ときわ亭牛たん食べ飲み放題コースをいただきました。レモンサワーで乾杯をしました。 8種類のフレーバーから選ぶことができるのでつぶつぶ贅沢レモンとド真ん中レモンを選びました。レモンの爽やかな酸味とともに爽快です。先にキムチとお通しキャベツが出さ

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10日前

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大宮の人気店でレモンサワーとともに牛たん焼肉食べ放題を堪能‼︎『ときわ亭大宮店』

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10日前
浅草の人気店で絶品の牛たんのローストビーフ丼を堪能‼︎『たんじろう』

東京都台東区西浅草のたんじろうを訪れました。最寄りはつくばエクスプレス浅草駅です。牛タンが名物の浅草の人気店です。牛たんのローストビーフ丼&牛たんの炙り焼きセットを食しました。サラダ、味噌汁、小鉢、お漬物がつきました。牛たんのローストビーフ丼には、生卵がのせられオニオンチップと青葱がかけられています。牛たんの下には刻み海苔が忍ばせてあります。 30秒蒸らしてから自家製オニオンソースをかけて頂きました。ローストビーフには、牛たんの中でも最高級部位で

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4週間前

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浅草の人気店で絶品の牛たんのローストビーフ丼を堪能‼︎『たんじろう』

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4週間前
代官山の人気店で極上鉄板焼を堪能‼︎『鉄板焼花』

東京都渋谷区代官山町の鉄板焼花を訪れました。代官山の人気鉄板焼店です。代官山駅西口から徒歩2分の建物2階にお店を構えています。カウンター席には目の前に鉄板があり、シェフが調理をしてくれます。スペシャル花コースを食しました。白穂乃香で乾杯しました。無濾過の生ビールで、まろやかな口当たりで香りが華やかです。最初に出された海鮮サラダは、ズワイガニ、レタス、とびっこなどにカニ味噌ソースがかけられています。とびっこが口の中でプチプチと弾け、ズワイガニ

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1か月前

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代官山の人気店で極上鉄板焼を堪能‼︎『鉄板焼花』

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1か月前
浜松町の人気店で八海山純米大吟醸と新潟グルメを堪能‼︎『越後酒房八海山浜松町本店』

東京都港区のJR浜松町駅北口の越後酒房八海山浜松町本店を訪れました。ビルの4階ににお店を構えています。八海山などの銘酒とともに新潟グルメが楽しめる人気居酒屋です。八海山純米大吟醸で乾杯をしました。フルーティで香りが豊かであり、飲みやすいです。本日の鮮魚盛り合わせ 3種は、マグロ、ブリ、真鯛でした。マグロはしっとりとして味わいがあり、ブリは脂がのって口の中でトロけるようです。真鯛は皮の部分がコリコリとして食感が良く、淡白ですが風味が良いです。

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1か月前

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浜松町の人気店で八海山純米大吟醸と新潟グルメを堪能‼︎『越後酒房八海山浜松町本店』

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1か月前
青葉園に隣接する京料理店で武州和牛のローストビーフを堪能‼︎『京料理三門』

埼玉県さいたま市西区の京料理三門を訪れました。四季折々の京料理を堪能できる御食事処です。公園墓地の青葉園に隣接しています。京料理三門ではランチメニューのあかつき膳(ハーフ&ハーフ)とデザートの粟黍団子の大納言ぜんざいを頂きました。あかつき膳(ハーフ&ハーフ)は、ローストビーフと本マグロを楽しめる贅沢な御膳です。ローストビーフは、深谷の牧場で育てられたA5ランクの武州和牛の内もも肉が使われています。風味づけには京都の黒七味が使われていて三門独自の味つ

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1か月前

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青葉園に隣接する京料理店で武州和牛のローストビーフを堪能‼︎『京料理三門』

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1か月前
渋谷の人気カフェであまりんのパンケーキを堪能‼︎『CRAFT CHEESE MARKET 渋谷駅前店』

東京都渋谷区のJR渋谷駅ハチ公口のCRAFT CHEESE MARKET 渋谷駅前店を訪れました。渋谷駅より徒歩5分のところにあります。チーズ好きの方必見のとろ～りチーズ体験が楽しめるチーズ料理専門店です。オリジナルのお洒落なお酒も揃っています。ブラッドオレンジサングリアで乾杯をしました。濃厚な味わいで甘味が効いて清涼感があります。今回は新メニューの『越谷いちごタウンのいちごを使った雪崩まくるいちごパンケーキ』を頂きました。埼玉の新品種の苺「あまり

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1か月前

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渋谷の人気カフェであまりんのパンケーキを堪能‼︎『CRAFT CHEESE MARKET 渋谷駅前店』

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1か月前
大宮にオープンしたつくね専門店でディナー‼︎『めしやヒナタ倶楽部大宮店』

埼玉県さいたま市のJR大宮駅西口のめしやヒナタ俱楽部大宮店を訪れました。 2024年2月15日にオープンしたばかりのつくね専門の居酒屋さんです。ビルの5階にお店を構えています。お店に入ると窓際の個室に案内されました。角ハイボールで乾杯をしました。濃いめで香りが良く爽快です。温玉シーザーサラダは、野菜がシャキシャキとしてフレッシュで、温玉の黄身がとろ〜りとしてシーザードレッシングのクリーミーな味わいと塩梅が良いです。いぶりがっこチーズは、いぶりがっ

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1か月前

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大宮にオープンしたつくね専門店でディナー‼︎『めしやヒナタ倶楽部大宮店』

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1か月前
田町で蟹といくらの釜飯を堪能‼︎『魚義田町駅前店』

東京都港区のJR田町駅三田口の魚義田町駅前店を訪れました。慶応仲通り商店街にお店を構えています。海鮮料理と釜飯が名物の人気店です。角ハイボールで乾杯しました。濃いめで香りが良く爽快です。お通しはチャンジャ、ひじきの煮物、松前漬けなどでした。塩梅が良くお酒が進みます。サーモンといくらのポテトサラダは、じゃがいもがゴロゴロと入り、たっぷりといくらがかけられています。サーモンは脂がのっていていくらの塩梅も良いです。国産生本鮪食べ比べ二種は、赤身

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1か月前

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田町で蟹といくらの釜飯を堪能‼︎『魚義田町駅前店』

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1か月前
蒲田の人気店でこぼれ寿司と馬刺しを堪能‼︎『叶え家』

東京都大田区のJR蒲田駅西口の叶え家を訪れました。くいだおれ横丁にお店を構えている海鮮料理や馬刺しが名物の人気店です。叶え家ハイボールで乾杯をしました。ほのかな甘味があってスッキリとして爽快です。お通しは魚の骨を揚げたものでした。パリパリとして香ばしいです。クリームチーズ燻製醤油漬けは、ねっとりとしてクリーミーな味わいで燻製の香ばしい香りが良いです。ガツキムチは、ガツのコリコリとした食感が良く、ピリッとした辛味が食欲を増させます。叶え家3点盛り

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2か月前

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蒲田の人気店でこぼれ寿司と馬刺しを堪能‼︎『叶え家』

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2か月前
恵比寿で門崎熟成肉の鉄板焼きを堪能‼︎『鉄板焼お好み焼きぶどう』

恵比寿の鉄板焼お好み焼きぶどうをディナーで訪れました。最寄りはJR恵比寿駅西口です。 2024年1月11日(木)にオープンしたばかりの門崎熟成肉を味わえる鉄板焼き店です。隠れ家のような引き扉を開けて中に入るとお洒落な空間があります。ぶどうスタンダードコースを食しました。一杯目はプレミアムモルツで乾杯しました。味わいが良く喉に染み渡ります。生ハムモッツァレラのカナッペは、生ハムの塩梅が良く、口の中でトロけるようであり、モッツァレラの味わいも美味です

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2か月前

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恵比寿で門崎熟成肉の鉄板焼きを堪能‼︎『鉄板焼お好み焼きぶどう』

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2か月前
さいたま新都心の新店舗で焼肉食べ放題コースを楽しむ‼︎『牛角さいたま新都心店』

埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅の牛角さいたま新都心店を訪れました。昨年12月にオープンしたばかりの牛角の新店舗です。新しい店内は綺麗でお洒落な雰囲気でした。堪能100品食べ放題コースを食しました。最初の一杯は生ビールで乾杯しました。爽快で喉越しが良いです。最初に牛タン塩を頂きました。噛み締めるほどに味わいがあり、肉の旨味が口の中に広がります。牛角カルビは、脂身に甘味があり口の中でトロけるようです。生ビールとともに流し込むと至福のひ

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3か月前

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さいたま新都心の新店舗で焼肉食べ放題コースを楽しむ‼︎『牛角さいたま新都心店』

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埼玉県三芳町の人気大衆食堂でハンバーグ定食を堪能‼︎『大衆食事処 みよちゃん食堂 三芳藤久保店』

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浜松町の人気店で八海山 純米大吟醸と新潟グルメを堪能‼︎『越後酒房 八海山 浜松町本店』

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恵比寿で門崎熟成肉の鉄板焼きを堪能‼︎『鉄板焼 お好み焼き ぶどう』

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さいたま新都心の新店舗で焼肉食べ放題コースを楽しむ‼︎『牛角 さいたま新都心店』

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青葉園に隣接する京料理店で武州和牛のローストビーフを堪能‼︎『京料理三門』

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