一瞬の夏　

『シイラ』が来たぞ~！

津軽半島蟹田は、今日もヤマセが吹かない…

わずかな、わずかな、汗をダラダラかく夏がピークを迎えている。

今日は、組合ホタテ出荷が休みの毎月第一日曜日

4時起床で、

『一瞬の夏を楽しんでやる！』

と子供とすぐさま沖へ！

もう来てるはず！

と南洋系の魚

『シイラ』

狙いのトローリングへGO！

綺麗な朝日に迎えられ

釣れそうな感じ満々！

意気揚々と向かいましたが…

魚探にもベイトの反応が薄かった…

それでも、一匹ゲット！

令和最初の陸奥湾シイラを楽しめた！

捌いたら

卵入り

卵は煮付け
身は、刺身、フライに、漬け

一瞬の夏を全て堪能しちゃう！

自然と生きる知恵

楽しいわ～！

ミルキーホタテ丼にシイラ漬け丼

毎日の夕ご飯がサイコー！

便利じゃない限界集落は、その時その時の旬を

『これでもか！』

と味わう

これだから、一度ハマった自然との共存、一進一退の攻防戦はやめられない！

『自然に挑む！』

この言葉の意味は、都市の生活者が考えるより、実体験している僕らにはモットモット意味が深い！

あと数日の暑さと熱気…

令和元年の夏を完全燃焼！

萌えて、萌えて、考えて、考えて

未来を豊かにする！

未来を創る！

都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！