takasuka_toki

医者。食事本を執筆中。人生相談はいったん停止中です。
行ったレストランのレビューや飲食論、Books&Appsさんで連載中の記事(https://blog.tinect.jp
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人生相談の1~6のまとめ。普通に買うのに比べると半額になります。全部で1万2000文字ぐらいかな。
天ぷらの歴史から美味しさまで、これ一つで全てがわかります。初めの2編は無料で読めます
フランス料理のマナーから本国での歴史、各地の文化や郷土料理の解説、日本での歴史など。フレンチを楽しむ為の基礎知識の集大成
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昨年一年間+αの食べ歩いた記録のまとめ。美味しいお店は当然の事、季節ごとの食材の旬もわかる、読んで参考にもなるし勉強にも
人生相談のまとめです