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鶏むね肉の酒粕&味噌漬け

味付けはただ漬け込むだけの簡単料理。酒粕も使っていますが、優しい甘い竹直味噌のせいか、子供もパクパク食べられます。お酒のおつまみにもなる一品。冷蔵庫に常備しておけば、献立に困った時、お弁当のおかずに最適です!

**材料**

酒粕…100g

竹直味噌…100g

みりん…50ml

鶏むね肉…2枚

**作り方**

①酒粕・味噌・みりんを混ぜる

②鶏むね肉に①を塗る

③タッパーに入れ1〜3日おく

④酒粕&味噌を洗い流して、弱火でじっくりと焼く。(焦げやすいので気をつけてください)

冷めても、お肉の柔らかさが変わらず美味しくいただけます。作ってる最中からつまみ食いが止まらない一品です(笑)


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