ポカポカ暖かくなってくるこの時期は、美味しい季節♡新鮮な五月菜をサッと茹でて、味噌汁にあえるだけで幸せな気分になります。歯ごたえがよく、苦味も少ない五月菜で春を感じたいですね！

＊＊材料＊＊（1人分）

竹直味噌（五島灘）…大さじ１杯弱

水…200cc(お好みで調整してください）

五月菜…1束

＊＊作り方＊＊

①五月菜を適当な大きさに切る。

②電子レンジ：ビニールに入れ６００w2分30秒（硬かったら、さらに30秒足してください）

茹でる場合：お湯を沸かして、五月菜を入れ2〜3分茹でる

③五月菜を冷ます。その間にお湯を沸かす。

④味噌をお椀の中に入れ、お湯を注ぎ味噌を溶かす。

⑤五月菜を入れて召し上がれ！

五月菜を後から入れることで、シャキッと歯ごたえがあり、色鮮やかで最後まで美味しくいただけます！！