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tamamiazuma
2016年6月29日 20:55
2016年6月25日 08:18
2016年6月22日 06:16
2016年6月20日 08:16
無類のお豆好き。各国のお豆料理に食いしん坊度は上がります。写真は「Pasta con le lenticche」（レンズ豆あえパスタ）。よくつくる簡単パスタ。レンズ豆、インゲン豆、ひよこ豆…。玉ねぎにセロリ、あればニンジン、それとベーコンをいっしょに炒めてトマトソース仕立て。煮込んでいる途中に「spaghetti spezzatti」（スパゲッティをバキッと折って）途中で入れちゃう。**写
2016年6月18日 08:55
2016年6月15日 05:11
ズッキーニの黄色いサマードレスがメルカートに並んだら、ああ夏が来たんだなと思います。夏の朝はいっせいに黄色いドレスをひらひらさせて、メルカートでトマトやパプリカやスモモやスイカと東のおひさまを浴びて歌うのです。日本でふきのとうの黄緑色ブラウスが風にゆれるのと似ているでしょうか。トスカーナはヴィンチ村の友から、自給している畑で「ズッキーニの花、初収穫しました」という便りあり。ここから９月半ば
2016年6月12日 07:28
2016年6月10日 18:09
昨日、森永ミルクキャラメルを買いました。 出先で鉛のような疲れを感じ、ああ糖分補給！と思い大きな駅のキヨスクに寄りました。選ぶ気力はなく、パッケージだけでシズル感たっぷりな件のキャラメルにまっすぐ食指が動きました。小銭がなくPASMOで払うわとモゴモゴやっていると、となりのおにいさんが「あしたキャラメルの日ですよ」と小さな声でささやきました。うそだぁ～、きょうロックの日だから、何でも
2016年6月10日 07:59
海に浮かぶある島はひらいた地図の一番左端っこにありました。わたしたちの住んでいる国にくらべたらパンくずほどの小ささで、目をこらしてみるとウエハースのような形をしています。 町をまるごとイカダにしてしまおう！と町長が「町まるごとおでかけ構想3」を発表したのは数年前のこと。浮力の計算がとてもむずかしい。町は家々と丘や池をふくめて「おにぎり１０個分」と積算された。 せっせとおにぎりを１０個む
2016年6月8日 06:51
先週末までの個展では「夏土鍋のつかいかた」をお客様に紹介してきました。土鍋に盛りつけるお蕎麦、土鍋を直火にかけてつくるプリンなど、こちらでも少しずつ写真を載せている通りです。夏のキッチンは暑くておっくうになりますが、夏野菜の蒸し料理は絶好のイージークッキング！超シンプルな逸品です。土鍋に巻き簾を敷きます。巻き簾の下の空間にお水を入れて蓋を閉めて火にかけます。１～２分で少量の水が沸騰するので
2016年6月7日 07:30
2016年5月27日 07:30
ああ良い香り！なんて、ロマンチックなおにぎり玉をうっとり眺めていたら、ドカンと３発やられました。 紅町がまるごとおにぎり玉にやられたというニュースは全国にすばやく広まり、問い合わせで電話回線はパンクしたほど。ある人は苦みで口の中がひりひりした、ある人は手が真っ黒になったと苦情を訴えます。 一方で紅町に不思議なニュースが流れはじめたのはドカンの３日後。 アイヌの神「コロポックル」が
2016年5月22日 09:36
「ぼくらの大好物さ、コウコウ」あの耳とシッポは、帽子をかぶったキツネだろう。キツネさん展覧会にようこそ。ぼくらは歓迎したいのだが椅子にすわってくれやしない。シルエットのしっぽにじゃらじゃらついている「ネ」がじゃまで座れないというのだ。なんだいそれは？「ネだよ根、食べものの根源さ、コウコウ」「ケは食べものの古い古い言葉さ、コウコウ」きみは「ケ」の「ネ」かい？ぼくは「けのね」…えっと「
2016年2月12日 02:24
（ヘッダーは色見本）何じゅう年と、マジメにやっていても、オチャラケていても、小さなアトリエには定期的にまっくろクロスケがやってきます。すすすすーっと、なんとなく目の前をよぎった？と一瞬思うのですが、猛烈に忙しいし、めんどくさいし、なんとなく直視しないでそのまま平気なふりして制作を続けてしまう。すると、その数日あとくらいかな、ドドドドと押し寄せてくる黒いかたまり。しっぱいという名のクロスケです。
