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tamamiazuma
2016年6月29日 20:55
2016年6月25日 08:18
2016年6月20日 08:16
無類のお豆好き。各国のお豆料理に食いしん坊度は上がります。写真は「Pasta con le lenticche」（レンズ豆あえパスタ）。よくつくる簡単パスタ。レンズ豆、インゲン豆、ひよこ豆…。玉ねぎにセロリ、あればニンジン、それとベーコンをいっしょに炒めてトマトソース仕立て。煮込んでいる途中に「spaghetti spezzatti」（スパゲッティをバキッと折って）途中で入れちゃう。**写
2016年6月18日 08:55
2016年6月15日 05:11
ズッキーニの黄色いサマードレスがメルカートに並んだら、ああ夏が来たんだなと思います。夏の朝はいっせいに黄色いドレスをひらひらさせて、メルカートでトマトやパプリカやスモモやスイカと東のおひさまを浴びて歌うのです。日本でふきのとうの黄緑色ブラウスが風にゆれるのと似ているでしょうか。トスカーナはヴィンチ村の友から、自給している畑で「ズッキーニの花、初収穫しました」という便りあり。ここから９月半ば
2016年6月12日 07:28
2016年6月10日 18:09
昨日、森永ミルクキャラメルを買いました。 出先で鉛のような疲れを感じ、ああ糖分補給！と思い大きな駅のキヨスクに寄りました。選ぶ気力はなく、パッケージだけでシズル感たっぷりな件のキャラメルにまっすぐ食指が動きました。小銭がなくPASMOで払うわとモゴモゴやっていると、となりのおにいさんが「あしたキャラメルの日ですよ」と小さな声でささやきました。うそだぁ～、きょうロックの日だから、何でも
2016年6月10日 07:59
海に浮かぶある島はひらいた地図の一番左端っこにありました。わたしたちの住んでいる国にくらべたらパンくずほどの小ささで、目をこらしてみるとウエハースのような形をしています。 町をまるごとイカダにしてしまおう！と町長が「町まるごとおでかけ構想3」を発表したのは数年前のこと。浮力の計算がとてもむずかしい。町は家々と丘や池をふくめて「おにぎり１０個分」と積算された。 せっせとおにぎりを１０個む
2016年6月8日 06:51
先週末までの個展では「夏土鍋のつかいかた」をお客様に紹介してきました。土鍋に盛りつけるお蕎麦、土鍋を直火にかけてつくるプリンなど、こちらでも少しずつ写真を載せている通りです。夏のキッチンは暑くておっくうになりますが、夏野菜の蒸し料理は絶好のイージークッキング！超シンプルな逸品です。土鍋に巻き簾を敷きます。巻き簾の下の空間にお水を入れて蓋を閉めて火にかけます。１～２分で少量の水が沸騰するので
2016年6月7日 07:30
2016年6月6日 08:52
季節がめぐり四季をあそべる日本。素材やデザインで衣をかえるすてきな文化がある日本。だけれど、われらコッチョリーノ土鍋は、かさばる生活の道具だからこそ、どうぞ１年中愛しておくれ。昨夜をもって個展が終了しました。この春２つめの個展。２つめの個展のコンセプトは「一年中つかえる土鍋のご提案」でした。コッチョリーノはあえて春や真夏の季節に土鍋展をします。コッチョリーノの土鍋は日本やイタリアを旅します
2016年5月27日 07:30
ああ良い香り！なんて、ロマンチックなおにぎり玉をうっとり眺めていたら、ドカンと３発やられました。 紅町がまるごとおにぎり玉にやられたというニュースは全国にすばやく広まり、問い合わせで電話回線はパンクしたほど。ある人は苦みで口の中がひりひりした、ある人は手が真っ黒になったと苦情を訴えます。 一方で紅町に不思議なニュースが流れはじめたのはドカンの３日後。 アイヌの神「コロポックル」が
2016年5月26日 08:00
2016年5月25日 06:31
焼きあがって陶芸窯から出てきたら、小爆発を起こしたような亀裂があった。オレさまの大事なボディにね。アトリエの中のひとが哀しそうな顔をしたので「Cheers！」と威勢よくこたえた。 アトリエの中のひとが笑顔になって「たとえキズがついていてもあなたを愛します」と言いながら、お茶でものんでみましょうとお茶を淹れたら、みるみるうちにテーブルの上にはお茶の湖ができました。オレさまは「Cheers！」と
