先日、面白いサンプルを頂きまして、今日は
その素材を色々と試してみました！
なレポです。
そのサンプルというのは、タイガーナッツの粉末。
これが面白そうな新製法で作られていまして、確かに、今までになかった感じのなかなか可能性を感じる素材なのです。

タイガーナッツは、「カヤツリグサ」という植物の塊茎（カイケイ）。
ナッツじゃなくて野菜ですよ～、ナッツアレルギーの人でも大丈夫ですよ～っていう記述はあちこちで見かけます。
タイガーナッツってなんだ！？という方は、詳しくはこちらの栄養士さんの記事など参考に。

メールでサンプルを使ってみませんかと頂いた文章の中に、

「タイガーナッツの青果を加工してタイガーナッツの微粉末を作ることに成功しました。
加熱していないことと、原料が青果であることから乾燥したものと比較して栄養成分が多く含まれていると思います。」

と書かれていました。

ぬお！？　生のタイガーナッツからですと！！？？

と一挙に興味がわきまして、すぐに使ってみたいです！！とお返事した次第です。

１、真空固液分離機という特殊なマシンで作られている。

下の画像はサンプルに同封されていた書面に書かれていた内容の一部。