このタグは私のためにあるタグですか？

というタグを発見しましたので、書く。

私には、生涯忘れえぬ海鮮丼が二つある。

そのひとつが、

積丹のウニ丼

だ。

行ったのは、私が北海道に住んでいるときだから、もう10年以上前。

でも、あのウニ丼を食べたときの衝撃、美味さ、今でも忘れられない。

例えるなら

いちめんのうに
いちめんのうに
かすかなるこめ
いちめんのうに

だ。(パクリか)

※ちなみに、米の量も多かったし大変美味しいので誤解なきよう。

ただ、ぱっと見では

「米どこ？」

となるくらい、丼一面にウニがびっしりと盛られているのだ。

ウニ好き狂喜乱舞。宝石のようなウニ。
むしろ宝石ってウニだったんじゃない？

ひと口食べたら、もうウニ祭り。ふた口めを食べれば、ウニonウニ。ひたすら濃厚。さっき磯から採ってきましたー！なウニ、という感じ。
(語彙力どこ行った)

昔なので、わがiPhoneに写真が残っていなく
お見せできないのが残念である。

私が行ったのは、「みさき」というお店だったので、
この記事を見た方には、ぜひググってほしい。

ちなみに、ウニの旬は夏。
7月ごろが一番美味しいし、さらには積丹ブルー(積丹の海のこと)も美しい。

ぜひ、積丹を今年の夏の北海道旅行先候補としていただきたい。
美しい海を見るなら、同じく積丹の神威岬がおすすめです。よろしくどうぞ。
(なお、トップ画像は積丹ではなく、同じ日本海側の留萌の海です…あしからず)

#北海道のここがえーぞ #積丹 #ウニ #ウニ丼