トマトとオクラの味噌汁。

昆布と水を鍋に入れ、ゆっくり出汁をとりながら、途中でトマト一ケを手でつぶしながら加える、トマトに火が通ったら、玄米味噌、溶かし、オクラ、フタをして、火を止め、ややむらし出来上がり。

夏の名残野菜は味噌たっぷりめで。

#野菜料理 #トマト #オクラ