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たなかれいこ の つぶやきレシピ127

いんげんとズッキーニの蒸し炒め塩 葛仕上げ。

鍋にオリーブオイル、熱しニンニク、生姜、長ネギを炒め、取り出し、いんげん、ズッキーニ水少々を入れ蒸し炒め、火が通ったらニンニクなどを戻し、かき混ぜ、塩、味が決まったら、薄めのとき葛粉、火を上げかき混ぜながら仕上げる。

ちょっと中華風。

#野菜料理 #ズッキーニ #いんげん

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