茄子、じゃがいも、ピーマンの蒸し炒め塩ガラムマサラ仕上げ。

鍋にオリーブオイル、茄子、じゃがいもを蒸し炒め、火が通ったら、ピーマンを加え、火が通ったら、ニンニクオイル、かき混ぜ、塩、かき混ぜ、ガラムマサラ、かき混ぜ出来上がり。

#野菜料理 #茄子 #じゃがいも #ピーマン