「お茶をどうぞ」シリーズその⑪

「文明堂」夏みかんカステラ・金平糖・あられ，クビ木茶。ビワ(工房産、美味)と紫雲木の花を添えて。

ランチを兼ねてのティータイム。ホットサンド・サラダに紅茶。ホットサンドはイタリア製の古い機械で作りました。

「柿山」のおかき・「豆源」黒糖豆、焙じ茶。ウイリアムモリス柄の円柱形の容器が人気です。

抹茶蒸しケーキ・スモモジャム入りヨーグルト(イエローポメロ添え)・清美オレンジ、ジンジャエール。スモモジャムは作りたてです。

「LeTAO」のドゥーブルフロマージｭ(超美味)・スモモゼリー、トロピカルブラックティー。色変わりの紫陽花を添えて。

「文明堂」カステラ・奄美黒糖&黒ごまきなこ&白山オニグルミのアイス(手作り)、自家製飲むヨーグルト(スモモジャム入り)。ヒペリカムの花を添えて。

少し早めのランチ&ティータイム。メゾンカイザーのバケット・アスパラとベーコンのバジル風味パスタ・イエローポメロ(柑橘)とレタスのサラダ(胡桃のせ)、ミルクティー。梔子のかほりを添えて。