炒飯の専門店に行ってきました。
肉あんかけチャーハンが売りのお店「炒王（チャオ）」

肉あんかけチャーハン推しのようですが、自宅で作る炒飯の勉強も兼ねてシンプルな「広東チャーハン」を注文しました。大盛り無料がありがたい。

注文するとキッチンでガシガシと大きな中華鍋を振ってチャーハン作りが始まりました。

待つこと数分でチャーハン到着。スープ付き。

広東炒飯がどんなものなのか知らないのですが、期待してたほどパラっとしていない炒飯でした。
これが広東炒飯なのかもしれません。タイの炒飯、カオパットみたいな若干みずみずしいチャーハンでした。
もしかしたら作る時によって違いがあるのかもしれません。

スープは胡椒がよく効いていて美味しく、テーブルには紅生姜と唐辛子ペーストがあって味変もできます。

チャーハン専門店炒王に行ってきました。
あまりパラっとした炒飯ではありませんでしたが安く美味しく食べることができました。支払いもデジタル決済ができます。

大盛り無料でリーズナブルなのがありがたいです。