今日はバレンタインデーですね。
結婚してもうすぐ30年、愛とか恋とかあまり関係ない感じですが、日頃の感謝と、イベントにかこつけてチョコを食べたい欲求が暴走して、大量に作っちゃいました。
トリュフチョコとか手間のかかる物は近頃あまり作らなくなったんですけど、気まぐれが発動してしまいました。あ、でも、仕上げは手抜きです。バレンタインとか言いながら、完全に自分用ですね。

私、明日から約1年ぶりにお仕事に行くんですけど、こんな事してないで準備しなよ、と自分でも思います。緊張感なさすぎて呆れます。

それにしても2人暮らしの量じゃないですね…

トリュフチョコを作ると、コーティングしたチョコの残りがボウルにくっついて残るので、それを利用してチョコのパウンドケーキも、というふうに、まあ分かっててこうなっているんですが、さすがに食べきれないですね。
半分は冷凍保存してみようかな。風味が変わらないといいけど、どうなんでしょう？