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麺屋武蔵 武骨外伝で濃厚黒つけ麺を食べてみた

渋谷駅近くの麺屋武蔵 武骨外伝で濃厚黒つけ麺を食べてみた。

以前、新宿駅近くの本店で濃厚つけ麺を頂いたけど、今回は外伝ということで、濃厚黒つけ麺をチョイス。麺の上に黒味噌がぶっかかっているという代物だ。ただし、おそらくだけれど、黒味噌単体で麺をいただくのではなく、最初からつけ汁に浸して食べてみた方がいい。黒味噌単体だとそこまで美味しくなかった(個人的に)。

とはいったものの、黒味噌×濃厚つけ汁の相性は抜群だ。魚介ベースのつけ汁と味噌の甘辛さの相性が抜群なのである。無料で麺を大盛りにできたりするのも、学生には嬉しいだろう。ぜひ食べてみてほしい。

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