鮎ラーメン 二子玉川本店で鮎ラーメンを食べてみた。

見ての通り、焼き上げられた鮎がトッピングされているのが特徴だ。実際に生の鮎が焼き上げられているわけではなく、おそらく、干し鮎が焼き上げられている。なので味が凝縮されていて、中々美味しい。

そしてスープは塩スープ。それに合わせて麺も細麺だ。僕は塩ラーメンとか函館ラーメンの経験値が少ないけれども、おそらく、王道の塩ラーメンのはずだ。

また、他にもサブメニューが充実しているようで、夜であれば、ちょい呑みとかもできそうだ。