1月7日「人日（じんじつ）の節句」に食べる習慣。今はスーパーで七草がパックで売っているから作るのは簡単ですよね。

おかゆを作り、茹でた七草を細かく切って混ぜるだけで出来上がりです。
おかゆを作るときに細かく切った七草を炊飯器に入れても出来るのですけど、おかゆが濁ります。見た目関係ない人は手抜きでいいと思います。

真っ白なおかゆに、茹でた七草の色が鮮やかに生えます。お正月で沢山食べたり飲んだり、身体のリセット。

さて、スーパーで七草買ってきます。