2023年11月2日　日本経済新聞

マルハニチロは魚の細胞を培養して作る「培養魚肉」を2027年度にも商品化することで決定した。

シンガポールの新興企業と低コストで生産できる技術を確立。かまぼこのような練り製品を同国など海外で販売する。