おはようございます❗️

昨日は横浜も久しぶりに強烈な夕立がありました。
かなりのゲリラ豪雨っぽい感じでしたがその後太陽が出てきて
大きな虹がかかりました。

今日は「ビーフンの日」です。

毎日、いくつかの「○○の日」になっていて、
その中からピックアップして記事にします。

８月１８日のほかの記念日は、
高校野球記念日・エスロハイパーの日・健康食育の日・約束の日
ハイエイトチョコの日・糸ようじの日・産業用ワイパーの日
などの記念日になっています。

今日は「ビーフンの日」を記事にします。

ビーフンを製造、または輸入販売している企業が集まった
ビーフン協会が制定とのこと。

ビーフン（米粉）はその名前の通り、お米で出来た麵。
大切なお米に感謝の気持ちを込めて「米」という字を
分解すると八十八なので８月１８日を記念日としたようです。

ビーフンの持つ栄養価や食感の良さをアピールする目的。

２００６年に一般社団法人・日本記念日協会によって
認定、登録されています。

ちなみに、「焼きビーフンの日」という日もあり、
こちらは１月３１日とのこと。

あらためて、「ビーフン」とは、うるち米を原料としたライスヌードル
の一種で中国南部の福建省あたりが発祥とされています。

東アジアの華中より南は米作地帯でこのあたりは小麦の生産量が
少なくビーフンが日常的に食べられているとのこと。

いま、ウクライナの問題などで小麦が高騰し、小麦を原料
とした食品も値上がりしています。

こんな時は、思い切って「お米」を食べる。というのは
どうなんでしょうか？

まさに「ビーフン」はうってつけだと思います。

お米は国内自給率１００％で供給も安定しています。

日本人は小麦粉中毒なのでなかなか脱小麦粉とは
行かないですが、あまりにも値上がりするので、
「お米」を食べたほうが丸く収まる気がします。

昨日のニュースになっていましたが、「ピザハット」が
お米のピザを販売するとか。
大賛成です。

お米をどんどん食べて、お米を有効活用するべきです。

それでは、今回はここまでにします。

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最後まで読んでいただきありがとうございました。

それでは、良い１日を❗️