見たい動画も溜まっていたので晩は飲みに行かずに家でアヒージョを作ることにした。アヒージョは簡単に作れるから良い。

オリーブオイルをドボドボとスキレットに注ぎ、スライスしたニンニクと輪切り唐辛子を投入して中火で温まるのを待つ。油が温まってきたら火を弱火にし、具材を投入。入れるのは缶詰のアンチョビ、マッシュルーム、ブラックオリーブ、ベーコン、冷凍のエビと貝柱、そしてカニカマである。

アジシオを振り、ある程度具材に火が通ってきたら、最後に切れてるチーズを投入。

チーズがとろけてきたら最後にパセリ粉をかけて出来上がり。

買ってきたバゲットに浸したり、バゲットに具材を乗せてムシャムシャと食べる。美味い。
何度もやって、ここのところアヒージョに入れる具材は大体上記のもので固定化されている。上記を買ってきて大体2ラウンド行えるくらいの分量になるので2回作って食べる。
家でやるからには色々変化を加えるのもよいのだろうが、特に新しいアイディアもないので大体はこの感じだ。マイタケとか牡蠣がゲスト出演したこともあったな、そういや。（美味しかった）
家アヒージョ、案外そこまで手間でもないので酒飲む際にはおすすめである。メチャクチャな量のオリーブオイルを消費するのと摂取する恐れもあるのでそう度々食べられないのは玉に瑕だが…。