ブルームーンウォーターでコンブチャ醸造

今年のハロウィン🎃は、とっても綺麗な満月でした。コロナ禍でニュースでトリックオアトリートは控えてくださいと言っていたのでワイキキの街中でも仮装をした人がチラホラ歩いている程度で全く違う雰囲気の寂しいハロウィン🎃 早く日常が戻ってきて欲しいですよね。 そんな中、空を見上げると大きな綺麗な満月でした。 そしてコンブチャ醸造を通して知った不思議な世界『ブルームーンウォーター』なるものと出会いました。沢山の人が、私もやってみようと思っていたのよね。的な好意的なコメントが殺到(・Д・)

アップルパイコンブチャ　レシピ

16オンス用(473ml)ボトル2本分 コンブチャ　5カップ(約1.2リットル) 角切りにしたりんご　半分 シナモンパウダー　小さじ1/4 常温2日（毎日ガス抜き）→冷蔵庫へ 炭酸が弱い場合は、もう少し常温に放置 最近レシピを載せずにそのまま飲んでしまうことが多くて、久々レシピです(*^^*) 必ず最低2本同じ味にするけど、今回も2本のうち1本のみ終わり。カットはスライスと角切りにしてみたけれど、仕上がりの味に大きな差なし。 もう年間通してりんごは買えるから季節感が少ない気

コンブチャ醸造中の液体の曇り⁇3

またまた液体の曇りシリーズです(๑>◡<๑) コンブチャ愛飲の皆様、液体曇らず醸造出来てますか⁇ 本当にシリーズする気がなかったトピックなのに、なかなか解決しないんですよ。 だから、自分なりに原因を再度調べ直してみて新情報を探さなきゃっていう繰り返し。 今回調べた結果、やっぱりシリーズ1のバクテリアとイーストバランスなのは間違いなし。シリーズ2のイースト過多による酸素不足も間違いなし。間違いではなかったんだけど、もう少し詳しい内容が分かりました。 それは活動する温度の違い╰(

コンブチャで作る石鹸⁇

コンブチャは本当に色々な物が創り出されてるのも楽しいand奥の深さ。 コンブチャを作っている人で石鹸を作っている人が石鹸を作りました〜って情報があり石鹸も作れるんだぁ（≧∇≦）ってちょっと調べてみました。世界中でみんなが色々試すので、いつも色々な刺激と発見があるのも楽しみの一つ(*^^*) 材料 冷えたコンブチャ　141g 冷水　　　　　　 141g オリーブオイル. 397g ココナッツオイル. 198g 米ぬか油orオリーブオイル　113g ひまわり

コンブチャ醸造用　水の種類⁇

ハワイって水が綺麗だからそのままコンブチャ醸造もできると思っていたのが大間違い。結局水の研究をする羽目になりました＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ コンブチャ醸造は水道水でも大丈夫という人も居るけれど、全世界水道水の水質はそれぞれ違う。コンブチャ醸造している人の中には蒸留水を使用している人も居るくらい水に注意をしてる人が多い。 まず使用してはいけない水はアルカリ性の水 強いアルカリ性だとコンブチャ醸造時に菌類が死んでしまうことがあるらしい。通常の水はph6-8程度だから

コンブチャ醸造中の液体の曇り⁇2

コンブチャ醸造曇りシリーズとなって帰ってきてしまったこの話題(u_u) 最初の記事はこちら 最初はゼラチンで対処も可能という情報を含めてお伝えした訳ですが、毎度毎度新しく醸造をする度にゼラチンなんて入れてられないわけですよ。 必要なのは根本的原因解明と改善策 どうやらティバッグの個数から生じるバクテリアとイーストの問題だけではないのかも？いや、ティバッグ関係なくバクテリアバランスだよなぁ。。。 色々な人の醸造を比較しながら見ていると、綺麗なSCOBYがきちんと出来ている

オールクラッドの5層ステンレスフライパン🍳感動の使い心地 ゆっくりしっかり熱を入れてから食材入れると絶対くっつかないし、すぐに水入れて洗ってもOK スローで大雑把なANERAにピッタリの使い方(๑>◡<๑) そして閉店セールで更に20%引きが素敵過ぎ♡

コンブチャ醸造中の液体の曇り⁇

韓国ドラマにハマってなかなかコンブチャ記事の更新が進まないANERAです（≧∇≦） 書き途中の記事はたくさん有るけれど、なかなか記事を世の中に出すクオリティにまで上げれず未完成がどんどん溜まっています。 現在家では、人に譲れる購入する様な綺麗なSCOBYはどうやって作れるか悩み中。小さなSCOBYは直ぐに綺麗に出来るけどイーストまみれでマダラな物や茶色くならない方法を模索する中でフッと気が付いた液体の色。 あれ？コンブチャこんなに曇ってた⁇ コンティニアスブリューを続けて

コンブチャ　頭皮クレイパック

最近noteの記事を読んでいて目にするのが湯シャンや水シャン。 シャンプーを使わずに水だけにする事によって抜け毛や白髪が減ったりするというのを読んで気になっているANERAです。 前に、コンブチャクレイパックをして以来出来る限り週1-2回ペースを保っているけれど適当に作ってるから作り過ぎちゃったりするのよね。そこで、フッと頭をよぎったのは頭皮に使ってみよう♪( ´θ｀)ノ ググってみるといっぱい出てきたクレイシャンプー。 顔のパックと同様に水やアップルサイダービネガーで溶いて

寒くなる前のコンブチャヒーター

寒くなってもコンブチャは死なないけど、醸造スピードが遅くなっちゃうから今のうちにチェックしておいた方が良さそうな物をご紹介。 何故こんな早く⁇それは、国際便が通常より遅いから。日本国内の品物が見つかれば良いのだけれど、なかなか見つからない。 もし個人輸入に抵抗がなければアメリカのamazonで例えばこんな物を用意してください。 色々な商品があるけど、会社によっては輸入代行会社を仲介させなくても日本に直接品物を送ってもらえます!!やったああぁぁぁぁ(ﾉ*´_●`)人(*`･

美白にサプリ??

熊谷で教員をしていた頃は、デパートコスメにはまっていていつも地元のデパート八木橋に通っていた時代もあった(*´∨`*) その頃は、暇さえあれば春夏秋冬問わずサーフィンばかりで真っ黒でギャルか？って生徒に突っ込まれたりしてたのに、そんなANERAも今や美白の時代ですよ∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶ! でもなぜかその頃からオーガニックが好きで確か資生堂だったと思うんだけど、2万位する漢方ベースの基礎化粧品セットをずっと使用していたけれど教員を辞めタイに住み始めた頃は本土ではなく離島だったせい

コンブチャSCOBYホテルのお手入れ⁇

コンブチャを始めると色々な情報不足に気が付きませんか⁇ コンブチャ醸造でもし何かあった時の頼みの綱。それが『スコービーホテル』です(๑˃̵ᴗ˂̵)コレは絶対ストックしておくべきアイテムの１つ。 何故スコービーホテルが必要かというと、醸造している瓶内にカビやカームイーストが生じた場合のバックアップがメイン。 その他、お友達にいつでも分けてあげられたり実験に使ったり(๑˃̵ᴗ˂̵) 元々スコービーは油分に弱いから油分の強いアールグレイなどのお茶を使うコンブチャ醸造の場合は1度だけ