甲府で何気なく入った焼き鳥屋さん

店の雰囲気と店長？の態度は西麻布辺りの高級店の感じです。
甲府ですけど。

お通し
･･･ん？･･･味が無い
どうやら素材の味を活かすというコンセプトらしい

ぼんじり･･･味薄っ。

ねぎま･･･味が無い
最初、塩を振り忘れたんじゃないかと思ったんだけど、どうやらこの薄味で正解らしい。
テーブルに調味料も無いので、この薄味を食べ続けねばならん模様

ぎんなん･･･味無し

しいたけ･･･笑っちゃうくらい味が無い

鶏雑炊･･･もちろん味無し

血圧を気にしなきゃいけなくて、塩分を控えなきゃいけない身なので丁度良かったです。

お店の雰囲気も、お値段もそこそこ高級感はあったのですが、素材の味はいたって普通でした。