こんにちは。”トコラボ_STEP1000のキセキ”です。

COSPIFRU（コスピフル）とは、珈琲(CO)、スパイス(SPI)、果物（FRU)～私の好きなもののを３つ繋げただけの造語。いわば私にとって日々の生活を楽しむためのカラースキーム（配色、組合せ）です。

今日のトピックスは、果物（FRU）です。

２年ほど前に、取引先の紹介で、茅場町の高知料理のお店に行きました。
確か「明神丸」というお店だったと思います。
言わずと知れた名物の鰹のたたきを中心に、美味しい高知料理に舌鼓をうち、土地の日本酒で皆が気持ちよく酔ったあと、食後のデザートに出てきたのが、黄色い柑橘系の果物、土佐文旦でした。

おそらく、すっかり酔っぱらった他のメンバーは、締めのフルーツだな、くらいの意識だったと思いますが、私だけは違いました。

「この果物、むちゃくちゃ美味しいじゃん」

すっぱくて、あまくて、ジューシー、そして上質感。まさに私の好みの味
土佐文旦という名前はおぼろげでしたが、この衝撃の印象だけは私の記憶のどこかにおさまりました。

それから約２年、ふるさと納税で、冷凍庫でスペースを取らなそうな、土佐市の漬け丼アソート5種（かつお、たい、まぐろ、ぶり、いか各２袋）をセレクト。　（※ちなみに、私は、アソート系好きです）
ワンストップ納税狙いのため、同じ土佐市でなにか他にいい返礼品がないかな？と、物色していると、見覚えのある果物が…

君、どこかで会ったよね。もしかして君の名は、土佐文旦？

速攻でポチりました。１１月のことです。
そして、土佐文旦の旬が始まった、１月末のこの時期に、いよいよ届きました。

出荷元の農家さんの説明を見ると、土佐文旦の旬には、「はしり」「さかり」「なごり」の３つの期間があるそうです。今回は１月下旬着なので、「はしり」で、酸味が特徴とのこと。酸味好きの私にはいいタイミングです。
で、保存方法を調べると、乾燥さえ防げれば、30-40日は日持ちし、酸味が抜けていく味わいの変化を楽しめるとのこと。

承知しました！　３月末まで、細く長く味わうことにします。

本日早速、１個目を実食。
まさに２年前に偶然出会ったあの味。美味しいに決まっていると確信していましたが、期待を裏切らない、「酸味、甘味、ジューシー、上質感」がそろい踏みでした。
前回は、２、３切れなのであっという間に喉元を過ぎてしまいましたが、今回は、じっくり味わえました。

子供のころ、グレープフルーツに砂糖をかけて食べませんでしたか？

方向性的には、その味と風味に近く、かつ果実感がより上質という印象です。
あらためて、土佐文旦は、「推し」決定です！

さらに、柑橘系好きの私には、まだ楽しみが残っています。皮を加工することです。「ジャム、はちみつ漬け、オレンジピール」全種類作ってみよう！
さっそく、皮は捨てずにストックし始めました。

最近、日々の生活を少し豊かにするための、ライフハックを発見しました。
それは、noteの関連記事を検索することです。

まさに、「灯台下暗し」ですね。

たとえば、土佐文旦でググると、スポンサー系も含めて大量におすすめ記事が出てくるのですが、noteだと、記事の数が、そこそこで、それが私にはちょうどいい。

ということで、土佐文旦で参考になりそうな記事をすでに見つけていました
　　　　　　　　↓

いふ！さん、早速スキのお返しを頂きありがとうございます。
「文旦ピール」やってみます → noteで報告しますね。

さいごに、COSPIFRU（コスピフル）とは別に、
私が、日々大切にしている、３つのキーワードがあります。
それは、「区切り」「謎解き」「偶然の出会い」です。

今回の土佐文旦も、「偶然の出会い」から派生したこと

あとおまけですが、12月から、noteをはじめ、本日、100個目のスキを頂きました。

これは、step1000に向かう「区切り」の数字です。
（100という数字は、1,3,5,10,30,50,100,300,500,1000の10段階の7番目です）

note通の方からすると、小さな数字かもしれませんが、他のSNSの「いいね」よりも、フォロー数よりも、私の中では、noteのスキ❤の価値が高いんです！

この区切りと時を同じくして、私なりのnoteの活用法も見えてきました。

今回の記事の中でも触れましたが、自分が思いついた記事ネタのベースに、検索して見つけた記事に合いそうな、参考になりそうなクリエイターさんのnote記事を見つけ、それを引用させていただくことで、自身のCOSPIFRU LIFEを、よりプラスに、よりポジティブに、そしてより豊かにできればいいなと考えています。

私のクリエイター名で言えば、
　　トコラボ（＋note) _STEP1000のキセキ
私のカラースキーム作り、で言えば
　　COSPIFRU（コスピフル）＋note      
のイメージです。
（もし、記事の引用を好まない場合は、ご指摘いただければ、速攻削除しますので、ご安心下さい）

ということで、これからも、皆さんとのnoteが繋ぐ「偶然の出会い」を楽しみにしています。

ではまた次回。”トコラボ_STEP1000 (+note) のキセキ”でした。