Tomomichi Sumi / Cookpad

クックパッド株式会社 スマートキッチン事業部 Biz Dev & Strate…

Tomomichi Sumi / Cookpad

クックパッド株式会社 スマートキッチン事業部 Biz Dev & Strategy Manager／様々な食の課題を新しいテクノロジや新規事業によって解決し「誰もが料理を楽しんで幸せになる未来」を創出するため、クックパッドアクセラレータなどオープンイノベーション推進を行っています

世界のスマキチの「今」がわかる スマートキッチン業界カオスマップ2020年　After COVID-19を読む

みなさんこんにちは、クックパッド住です。2019年に公開したスマートキッチン業界カオスマップから1年経ち、業界はどのように変化したのかをまとめました。 なんといっても2020年一番のトピックスは COVID-19の世界的流行により世界中の人々のライフスタイルや業界が大きく変化した1年となりました。 スマートキッチンおよび、FoodTech周辺でも大きな変化が起こっており、この1年でどのように変化してきたか、アフターコロナの食の世界はどのようになっていくのかをカオスマップ+

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    • イタリアフードテックの最前線について聞いてきた

      東京都が主催する、東京から世界を目指す起業家や世界のイノベーションエコシステムの関係者が集まるプラットフォームX-HUB Tokyoのイベント、イタリアフードテック特集イベントに行ってきました。 ■イタリアフードテックトレンドについて コカコーラに次ぐ食の有名ブランドは何？と問うと「Made in Italy!」と言うほどイタリアの食産業は大きく、食産業400億ユーロ、デザイン200億ユーロ、工業61億ユーロ、ファッション60億ユーロという巨大な規模と持っている。 ベンチ

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      • ドイツで開催された世界最大規模の家電イベントIFA2019で「スマートキッチンの明日」を見てきた話

        みなさんこんにちは、クックパッドスマートキッチン事業部の住です。 今年も9月6日〜11日にドイツのベルリンで開催された世界最大規模の家電見本市IFAに行ってきました！ 今年のIFAをひと言で総括すると 「コンセプトから実装へ」実現に向かうスマートキッチン という表現をしたいと思います。 昨年のIFAや今年1月のCESでは、まだ製品レベルに達していないが出来たら夢のようなコンセプトモデルが多く、世の中に出た後どんな体験ができるのかといったサービスのイメージがつかなかったりし

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        • スマキチの祭典「スマートキッチン・サミット・ジャパン2019」にクックパッドが出展します！

          みなさんこんにちは、スマートキッチン事業部の住です。 8月8,9日にBASE Q (東京ミッドタウン日比谷 6F)で開催される「スマートキッチン・サミット・ジャパン2019」へ、昨年に引き続きスポンサー出展することになりました。 今回はSKSJ2019でのOiCy関連の見所をお届けします。もし、ご予定合うようでしたら皆様ぜひ足をお運びください！ スマートキッチンサミットジャパンとは？公式説明から 「食＆料理×サイエンス・テクノロジー」をテーマに、様々な企業でイノベーシ

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        世界のスマキチの「今」がわかる スマートキッチン業界カオスマップ2020年　After COVID-19を読む

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          世界のスマキチの”今”がわかるスマートキッチン業界カオスマップ 2019年上半期版

          みなさんこんにちは、スマートキッチン事業部の住です。スマートキッチンサービスOiCy（オイシィ）の事業戦略、広報、対外折衝、各プロジェクトのサポートなど、事業全体の構想に関することを担っています。 OiCyの事業戦略を考えるにあたり、世界中のスマートキッチンやFood Tech動向を調査したり、海外の展示会やカンファレンス等に良く行きます。 今回半分は自分のためでもあるのですが、日本からももっともっと良いスマートキッチンのサービスやプロダクトが産まれてほしいし、少しでも何

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          世界のスマキチの”今”がわかるスマートキッチン業界カオスマップ 2019年上半期版

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          未来の料理体験をいち早く届けるnoteはじめます

          はじめまして、クックパッド株式会社　スマートキッチン事業部の住と申します。 クックパッドでは、レシピと機器をつなげるスマートキッチンサービス「OiCy」を2018年5月に発表して、現在様々な家電メーカーさんと共同に研究開発を進めています。 僕自身はOiCy（オイシィ）の事業戦略、広報、対外折衝、各プロジェクトのサポートなど、事業全体の構想に関することを担っています。また、クックパッドアクセラレータ等でベンチャーや新規事業支援などもやっております。 スマートキッチンってそ

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