こんにちは！トモタメです。
今まで自分の考えや本の書評についてnoteをアップしてきましたが、新たに昼食などで美味しかった料理をアップしていこうと思います。

自分が過去に食べてきたものの振り返りや、見ていただいている方のお店選びの参考にしていただきたいなという思いからです。

今回紹介するのは東京にあります「とんかつ屋　丸七」です。
振休を取りまして、平日の13時に行ったのですが、昼をずらしたにも関わらず20人位並んでいる・・・・

お店の前には給水機を置いてあるという現状を見て、これはお店入るには相当時間がかかるなと思いました。

ただ、自分の家から1時間かけて電車で来たので、このままでは帰れないと思い並びます。

14時　並んで1時間後にやっとお店に入ることができました。平日でも1時間並ぶという超人気店です。

頼んだのはかつ丼(上)。私が頼もうとしたときは、まさかの特上が売り切れ。もう一生来ることないと思ったので、特上を食べたかったですが、仕方がありません。

出てきたかつ丼（上）はこんな感じです

かつ丼（上）は300gのとんかつの下に半熟の卵焼きが敷いてあります。
ソース味で少し甘めのたれがかかっており、一緒にいただくスタイルです。
とんかつがこんなに分厚くても凄く柔らかかったです。最初に低温調理をしているので、火が通った状態でとんかつを作っています。
そのため、揚げ時間が短くとんかつが固くならないのだそうです。

最初来た時は「食べられるかな？」と心配になりましたが、20分で完食できました。

もし、皆さんも良ければお店で食べてみてください！
テイクアウトも可能です。
ただ、お店が凄く綺麗なのとカウンターで揚げているところを観察できるので、より一層楽しみたい方は、気合いを入れて並んでみてください。