ボルドーのエレガントなマルベック〜 Vin Nature Memorandum #2

2023年8月16日 02:33

ボルドーの南東Cahorsカオールの「マルベックのスペシャリスト」
Laurent Marre ローラン・マーレさんの Le Vent des Jours ルヴァンデジュール LES MOUTONS 2019。いわゆるマルベックの重いイメージを覆す繊細でエレガントな味わい。果実味もたっぷり。モダンフレンチによく合う。Le Vent des Jours は「日々に吹く風」みたいな感じか。@INU wines の綾さんおすすめのl e rubis ル・ルビーさん福岡赤坂。希少なサカエヤの近江牛が楽しめる。