今朝の朝食:トマトの冷製スープ、ホットサンド、サラダ、コーヒー

画像1 トマトをいただいたので、夏のおすすめということで有賀薫さんの「スープレッスン」の「丸ごとトマトの冷製スープ」にしてみました。見た目以上に味が複雑です。スクランブルエッグのホットサンドとコールスローを添えて。前日飲まないだけで、こんなにも充実した朝食で朝を始められるわけです。

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