ツキシマでーす。

暇なコーヒー屋をやってますが、せっかく新しいエリアに来たので旅行とか行きたいですね。エンジニアの仕事はパソコンを持っていけばどこでもできるので、コーヒー屋だけ閉めて旅に出ましょう。

ただ、自営業は意外に休みが大変。

会社員の時は「来週は有休取りまーす」とか「今日休みまーす」とか言うだけでよかったんですが、コーヒー屋だと事前にインスタでお知らせをしたり、Google Map のビジネス情報を登録したりとか、結構面倒です。

しかもうまく伝わってないと「せっかく来たのに閉まってました！」とか悪い口コミが書かれたりするかもしれません。

ということで、悪い口コミを書かれないために普段から対策をしておきましょう。

対策１：いろんなところで臨時休業を匂わせておく。

インスタとか YouTube とか Google Map とかに「定休日は火曜、水曜。プラス臨時休業あり。」みたいな概要を書いておけば、休みがちな店なのかなと思わせられます。

世の中には、いくら書いても読まない人も多いので、できるだけ目につくところにたくさん書いておきましょう。

対策２：そしてちゃんと毎月１週間くらい固めて休んでおく。

毎月１週間くらいは社員研修とかスタッフ教育とか推し休暇とか、適当な理由をつけて休んでおくとあんまりやってない店ならしょうがないという認識になって休みやすくなります。この時にちゃんとインスタ等でお知らせをしておきましょう。

意外に一週間くらい休んでも、いつものお客さんは別の日に来てくれるので売上は大きく変わらないことが分かりました。

施策３：うっかり休みの日に来た人をスタバに行かせる。

休みの日によっぽどコーヒーが飲みたい人が来てしまったら可哀想なので、代替案を提示しておきます。「うちは休みだからスタバに行きなさい」とか入り口に書いておきましょう。スタバでカフェインでも取って落ち着いたら、うちのコーヒー屋が休みだったことは忘れると思います。

まとめ：「よく閉まっててやる気がない店」じゃなくて、「偶然空いてたラッキー！」って店にしておこう。

最初の１年はあんまり臨時休業とかしないでやってたんですが、どんどん休みにくくなる気がしたのでこまめに休むようにしました。ということでみなさんもこまめに閉めて旅行でも行くといいですよ。

下のは松葉ビレッジさんの Facebook ですが、「閉まってることが多いです。笑」みたいに思われていれば成功ですね！