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DJカフェ経営の道。1日目

半年以上ぶり書く私である😅

そして記事書くの2回目🤣これから週1から週2で書いてきます😉

さて改めて自己紹介します。

DJツヨ©️

でーす。よろしくお願いします!

コーヒーが好き過ぎて...音楽が好き過ぎて...BBQが好き過ぎて...じゃあ全て1人でやってみよ!!と思って7月から本格的に動き始めました😉

で活動記録としてノートに残して皆んなに発信しようと思ってね😆

さてこんな感じです🎶

で今日はハンバーグ作ってみました😉

ちなみに私、料理初心者です😅その私がカフェを経営するって言う無謀な挑戦だけど、行動しないと分からないしね😉

さてまず玉ねぎをみじん切り?からのヒマラヤ岩塩とハーブを入れます。

で豚と牛の挽肉を入れて混ぜて...こねて。

焼く!!

なんか想像してたのと違うけど、まあ焼く!


うーん。なんか分裂して小さくなるハンバーグ...😅

味は美味しいんだけどなんか違うんだよな💦

失敗した理由ついて考察。

考察1.つなぎを入れてない。卵の卵黄など

考察2.玉ねぎ大きすぎな件。更に玉ねぎの水分によりバラバラになったのか?

考察3.料理サイト見ずに俺なら出来る!と言う謎の自信を持って行動したから。

次はきちんと料理サイトなど見て計画立ててハンバーグ作ろうと思います。

最後まで読んで頂きありがとうございます😊

#BBQ #1人BBQ #カフェ #ハンバーグ #料理 #料理初心者



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DJツヨ©️

料理下手な私が外でBBQ始めました🍖 作る過程から仕上がった写真を徒然なるままに書いて報告するノート🎶 2022までにはDJカフェ経営をする。夢に向かって進みます。インスタやってます↓ https://www.instagram.com/tsuyo0417
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