伯母が家庭菜園のじゃがいもをくれたので、フライドポテトにした。
じゃがいもを切ったあとよく水洗いをすると、デンプンが流れてカリカリになるときいたので実行したが、小麦粉が切れていたので片栗粉をつけて揚げた。片栗粉ってじゃがいものデンプンだから、元の木阿弥感があったけど美味しかった。