熊本県北山麓で、養蜂・管理・採蜜を行う「山麓はっち」のはちみつ『日本みつばち菊鹿』は、日本古来種の野生日本ミツバチから採取される、希少価値の高いはちみつです。

国内市場で流通するミツバチの蜂蜜の中で、日本ミツバチの蜂蜜はわずか1%しかありません。これは、その大部分が外来種の西洋ミツバチによって生産されているためです。

日本ミツバチと西洋ミツバチの違い

日本ミツバチと西洋ミツバチの主な違いは以下の通りです。

【日本ミツバチ】

• 密源の花：複数の花から（濃厚で熟成されたような味わい）

• 採密回数：年に1回程度

• 採密量：西洋ミツバチの約5%程度

• 価格：比較的高価

【西洋ミツバチ】

• 密源の花：特定の花（甘味と香りが強い）

• 採密回数：年に2回程度

• 採密量：多く、採りやすい

• 価格：比較的安価

このように、日本ミツバチの蜂蜜は、限られた採蜜量と独特の風味が特徴で、西洋ミツバチの蜂蜜とは異なる独特の魅力を持っています。

『日本みつばち菊鹿』 こだわり抜かれた巣箱の設置環境

『日本みつばち菊鹿』の採蜜用巣箱は、日本ミツバチにとって最適な居住環境を提供するため、原生林が豊かに残る山間部に設置されています。この地域は、日本ミツバチが蜜を集めるために飛び回る範囲の半径約2km以内に、熊本県が選定した豊富なミネラルを含む天然水の流れる環境を厳選して選んでいます。

このように、『日本みつばち菊鹿』は、日本の自然が育んだ希少で高品質なはちみつです。

ぜひ、その独特な風味を一度お試しください。

【大阪】取り扱い店舗
オーガニックセレクトショップwelala（ウィララ）
〒550-0014 大阪市西区北堀江1-5-8 ヴァローレ北堀江101
https://welala-horie.com/

SDGsオーガニックショップ 栞〜siori〜
〒531-0076 大阪市北区大淀中１丁目13番地4 1F
https://siori-organic.com/

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