今回は忘備録として書きます。今日のお昼の食事（食事の話題が多くなり
ますが）で家族が喜んでくれたこと、また作ってほしいとのリクエストが
あったので、作り方を書くことにしました。

（材料）
 　　１．薄力粉（５０ｇ）

 　　２．玉ねぎ（１/２個）、パスタ用のミートソース（１袋）

３．マーガリン（またはバター）（ホワイトソース用　５０ｇ）

4．ごはん（適量（計量忘れです））

５．マーガリン（またはバター）（バターライス用　１４ｇ）

６．牛乳（たくさん使います（計量忘れました））

７．調味料（塩コショウ）適量、ローリエ（月桂樹の葉）１枚

８．ピザ用チーズ（適量）

材料は以上です。

（作り方）
　　１．玉ねぎ１／２個をみじん切りにます。

　　２．みじん切りした玉ねぎを電子レンジで３分加熱します。

　　３．ごはんを電子レンジで温めておきます。
　　４．バターライスを作ります。
　　　　４－１．フライパンを熱し、にマーガリン（バターライス用）
　　　　　　　　を入れ溶かします。
　　　　４－２．電子レンジで加熱した玉ねぎのみじん切りをフライパ
　　　　　　　　ンに入れて炒めます。
　　　　４－３．玉ねぎをある程度炒めたら、レンジで温めたご飯をフ
　　　　　　　　ライパンに入れ、一緒に炒めます。
　　　　４－４．材料をよく炒め、塩コショウで味を調えて完成です。
　　　　４－５．出来上がったバターライスを、グラタン皿に入れてお
　　　　　　　　きます。

　　５．ホワイトソースを作ります。
　　　　５－１．鍋を熱し、にマーガリン（ホワイトソース用）を
　　　　　　　　入れて溶かします。（弱火です）
　　　　５－２．マーガリン（ホワイトソース用）が溶けたら、薄
　　　　　　　　力粉入れて、素早くかき混ぜていきます。
　　　　　　　　（素早くかき混ぜないとダマができるからです。）
　　　　５－３．マーガリン（ホワイトソース用）と薄力粉がよく混
　　　　　　　　ざってきたら、牛乳を少しずつ鍋に入れていきます。
　　　　５－４．ローリエ（月桂樹の葉）を入れて、さらに牛乳も加え
　　　　　　　　ていき、さらに混ぜていきます。
　　　　５－５．塩コショウで味を付け、ローリエ（月桂樹の葉）を取　
　　　　　　　　り除き、ホワイトソースが完成です。
　　　　５－６．できたホワイトソースをグラタン皿のバターライスにか
　　　　　　　　けます。

　　６．ミートドリアを作ります。
　　　　６－１．グラタン皿のホワイトソースの上にミートソースとピザ
　　　　　　　　用チーズをのせます。

　　　　６－２．ピザ用チーズまでのせ終わったミートドリアのグラタン皿
　　　　　　　　をオーブントースターに入れて焼きます。
　　　　６－３．好みの焼き具合でオーブントースターから出してミートド
　　　　　　　　リアの完成です。

これで、ミートドリアの出来上がりです。あとは食べるだけです。
しかし、私の分は子供がおかわりをりしたため、なくなりました。
それで、昨日の麻婆豆腐の残りとごはんで、麻婆豆腐丼にして食べ
ました。

ちなみに夜は豆ごはんと玉ねぎスライスとかつお節の和え物です。
和え物は醤油をかけていただきました。どちらもおいしくいただき
ました。

今回は個人的な忘備録になりました。
これで、終わります。