前回の訪問から１ヶ月ほど。
ようやくヌービルに来れた。
嬉しい。

今回はグロゼイユ（赤すぐり）やフランボワーズ（木苺）が熟していて、赤い実天国❤️

可愛い虫さんもいる。

艶々の真っ赤なグロゼイユは甘酸っぱくて美味しい。

これでどんなケーキを作ろうって考えるのがすごく幸せだ。
収穫しながらドーパミンがドバーッと出る。

持ってきたタッパーがあっという間にいっぱいになった。

トータル3.5kgほどになった。

グロゼイユをピュレにして、それを玉子と砂糖とバターでピンクの可愛いグロゼイユクリームにした。
それをタルトに流して上からメレンゲを絞った。
レモンタルトならぬ、グロゼイユタルトだ。
これがすごく美味しかった。

シャンパーニュ地方にあるヌービルは、セーヌ川の上流域で、パリにも流れているセーヌ川よりも格別綺麗で冷たい。
ここで夏泳いだりカヌーをしたりする。
この時期はニジマスが釣れるらしく、釣り人もたくさんいた。

こんな綺麗な場所が家から徒歩５分のところにある。
いつもほぼ貸切状態で、めちゃくちゃ贅沢な空間だ。
（近所の人はほぼおじいちゃんおばあちゃんとわずかな子供くらいしかいない。）
みんなで朝、昼、午後と何度も水浴びをしに通った。
夏の間は、もうここに住みたい。

つづく。