今週のご飯(11月12日〜16日)

【今週のご飯(調理時間:1時間45分)】
・豚と白菜の炒めもの
・ブロッコリーとさつまいものサラダ
・シラスのキャベツ炒め
・白菜のクリーム煮
・こんにゃくと大根の炒め煮
・ヒジキ煮
・蒸し野菜
・(チキンバー)

最近、おかずの量が不足気味(おそらくヨメ様がいつも以上に食べている。。)なので、今週からおかずが1品増えました。さらに、ムスコ様が必ずチキンバーをご所望するので、チキンバーは完全にレギュラー化してチキンバー以外に主菜5品と副菜2品の合計8品を作る事になりました。チキンバーは常設という事で()つきで表記となります。

さて今週のつくりおきですが、先日に田舎から大量に野菜が送られてきたので、それらをいろいろ使ったメニューにしました。にしても、その野菜の3分の1ぐらいしか消費できず、作り置きとは別で野菜室の中にまだまだ大量に残っています。白菜やキャベツなどかさばる野菜類を一気に消費できるレシピが欲しいところですね。

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竹内 裕和

「今週のご飯」のまとめ

毎週作っている作り置きをまとめます。
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