「富士の鶏」の炙りチキン

富士宮近辺の鶏のお店として有名なのが「青木養鶏場」さんです。駿河シャモや富士の鶏（とり）といったブランド鳥の生産者であり、「チキンハウス」という直売店も持っています。地元民は「今日はちょっといい鶏肉を食べたいな」という時は、そちらで買います。 鳥自体も美味しいのですが、なんといっても鮮度が高いので、特に気を遣わなくてもジューシーに仕上がる嬉しい鶏肉です。実は私は、肉類の中では鶏肉が一番好きなのですが、それは、青木養鶏さんが近くにあったのが大きいのかもしれません。 中でもイ