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食の日

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料理やグルメについてまとめています。
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お弁当について⑤　最終章

お弁当について⑤　最終章

お弁当についての記事、すっかり書いていなかった。

せっかくなのでこの記事で終わりにしてしまおう。

♩

結婚3年目がやってきたこのnoteを始めたのも、結婚3年目スタートで何か始めたかったからだ。結婚2年目が終わった時に、「お弁当作り」はずーっと続くんだよなぁ。と思ってしまったのである。

毎日同じ器にご飯を詰め、卵料理を詰め、主菜を詰め、副菜を添えて・・と繰り返していると、成長を感じなくなる

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もっと早く出会えたらよかった

もっと早く出会えたらよかった

タイトルから詩的なエッセイに思われがちだが、全くそうではない。先に謝っておく。すみません。

主婦をしているとどうも、効率化という「面倒くさいものを排除する」ということに意識を持っていきがちである。

一日3回は食事の用意のために台所に立つ必要があり、昼間が終わり主人がお弁当を持ち帰ったならば、夕食後に茶碗と共にせっせと洗い、明日に備えなければならない。

つまり24時間のうち6時間くらいは台所に

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思い込みステーキ

思い込みステーキ

思い込みハンバーグに続く第二弾。

思い込みステーキである。

ステーキを焼くのは、ずっと自信がなかった。焼きすぎて硬くなるのはもったいないし、生焼けでお腹は壊したくない。何より主人のお腹を壊すことがあってはならないと思っていた。だから、結婚してこのかた、ステーキをしようと提案はしないでいた。

お盆休みが始まり、初日の晩御飯を何にするかの話になった。

「ステーキを家で食べたい。」

私の頭の中

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8月1日のお弁当〜ハンバーグ〜

8月1日のお弁当〜ハンバーグ〜

8月だ。いつの間にか8月になっていた。梅雨明けが遅かったから、本当に暑くなるのは8月中旬かなとか思っていたけど、酷暑である。毎日投稿を宣言してから、noteで思ったことを自由に書いているつもりだったが、やはり料理のことが多くなっている。それならそれでいい。私は料理が好きだから。

せっかくの月初なので、お弁当の話をしたい。

昨晩作ったハンバーグは今日のお弁当になった。肉汁たっぷりの、ジューシーな

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思い込みハンバーグ

思い込みハンバーグ

面倒な料理はなかなかしない。時間がかかる料理をしている間に3品くらいできてしまいそうだから。

たとえ、混ぜるだけと言われたとしても。

ハンバーグは好きだ。しかし、作るのはそんなに上手くない。やってないから。油がはねるし、カロリー高いし、混ぜると手がベタベタで、フライパン片付けるのもいつもよりちょっと大変だから。

普段リクエストをしない主人が、ハンバーグ食べたいと言った。最近作ってないね〜と曖

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お弁当について④

お弁当について④

お弁当について書き始めてからすっかり時間が経ってしまった。

私のお弁当記録については数日で語り切れるものではないのだけど、深いものでもない。気が小さいので胸を張れない。とにかく、続きを話す。

⁂

食べ過ぎはよくない「instagramは自己満ツール」ということを自分に念じ始めたあたりから、映える写真を目指すことより、地味弁を続けていく。という気持ちが固まっていった。

しかし、本当に大切な目

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お弁当について③

お弁当について③

最近、お弁当作り＝料理作りにエネルギーが湧かない。

そんな日もあるものだろうか？主人が帰ってくるのに、分かっているのにそんなにやる気が起きない。1年に4、5回くらいは訪れる。料理作りのエネルギーってなんだっけ？お弁当作りを始めた頃はものすごくエネルギッシュだったのに。

あの頃はお弁当作りが楽しかった首都圏から車で2時間はかかる、そういう遠い土地で暮らし始めた私は、なんだかんだ毎日が新鮮で楽しか

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お弁当について②

お弁当について②

今日もお弁当を作る。朝6時半の目覚ましを止め、きちんと起きるのはだいたい7時。朝が苦手なのは小さい頃から変わらない。早起きは三文の徳と言えるのは、たまに早起きするからそう感じるんじゃないの？なんて、開き直っている。とはいえ、ガツガツ働いていた頃は5時起きだった。すっかり起きられなくなった。

水筒のお茶のために湯を沸かす。ポコポコという音にやっと目も覚めてくる。炊きたてのご飯を弁当箱に詰めるところ

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お弁当について①

お弁当について①

私は、ほぼ毎日お弁当を作っているので、その様子をinstagramに投稿している。

instagramって本当にあっという間に流行ったなと感じる。

6年も前に登録した時は、社会現象になるまで流行ると思っていなかった。

そして私も、その社会現象に振り回される人になるとも思っていなかった。

それどころか、うまく波に乗れていなくてハテナがいっぱい。

そもそも、流行りに乗る必要ってあるのかな？で

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ココイチのカレー

ココイチのカレー

CoCo壱番屋というカレーチェーン店がある。
実を言うと、私は指を数えるほどしか行ったことがない。いや、嘘だ。数えるほども行ったことがない。覚えていないくらいだ。

出かけた時間が丁度昼時だった。移動中に食事を済ませてしまおう、ということになり、私たちはCoCo壱番屋に向かった。
ドライブスルーは広い駐車場の中にポツンとあった。立て看板にメニューが書いてある注文口に向かって、注文をした。

2人で

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松の蜂蜜Pine Honeyを探しています

松の蜂蜜Pine Honeyを探しています

6月18日。結婚記念日。

もうすぐ結婚２周年のため、新婚旅行を振り返ってみる。

9月の半ば。日本はまだジメジメした空気でいっぱいで、夜になっても息苦しいほどだった。出発は22時。外のベンチで空か地上かわからなくなるほどの無数の光を眺めぼーっとその時を待つ。

⁂

数年前香港へ行った。それが私の初の国外旅行で、成田空港に入っただけでテンション爆上げだった。まさかの湿度100%を体験し、建物の高

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夏限定

夏限定

ついに私は手に入れてしまった。
それは怖くて怪しくて。
お金がもったいないのではない。
受け入れられる気がしないから。
そっちの世界には行けないよ…
とずっと思っていたそれ。

しかし意外にもあっさりそっち側へ飛び込んでしまった。
店員さんを前に戸惑いは見せられなかった。

これください。

コーヒー×炭酸水
という組み合わせ。さらにライムまで入っているとか。
えっ！？いっちゃう？大丈夫？いっちゃ

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さくらんぼのタルティーヌ

見た目がかわいい。
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我が家の豚の角煮レシピ

我が家の豚の角煮レシピ

豚の角煮を作ったことのないまま結婚した。
同居してすぐ、主人に好物を聞いてから「豚の角煮」は課題になった。
試行錯誤を重ねること5回目くらいにして、今の角煮に至った。

いい香りに誘われて、自然と笑顔になる食卓。
箸でホロホロ、口の中でトロリ。
白いご飯と一緒に、キラキラしたビールと一緒に。
食べてくれる人の笑顔が見られたら、それが一番の幸せ。

𓃟

前半に必要なもの𓃈
豚バラ:今回は約45

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